בשר בקר מפורק עם בשר כבש צנובר ופטרוזיליה מוגש בפיתה ביס לצד עגבניות, כרוב לבן חמוץ, בצל וסומק, פיטרוזליה, פלפל חריף, טחינה, עמבה וחמוצים.