בשר אסאדו עסיסי שעבר בישול איטי במשך 14 שעות, מפורק ביד ומוגש בתוך חלת שישי מתוקה וטרייה, לצד מגוון רטבים ותוספות עשירות – לחוויית ביס עוצמתית ומנחמת. מה בצלחת? ✔ אסאדו רך ונימוח לאחר בישול איטי של 14 שעות ✔ חלת שמיניה טרייה, רכה ומתוקה ✔ סלט קולסלאו פריך, עלי לליק טריים, טבעות פלפל חריף ✔ צ’ימיצ’ורי ירוק, רוטב ברביקיו מעושן, זיתים סורים, מלח גס ✔ הרכבה חמה במקום – על מזנון פרונטלי מעוצב מה מקבלים? ✔ הרכבה פרונטלית חמה על מזנון פתוח ✔ צוות הגשה מקצועי ✔ מזנון הגשה מעוצב ✔ כלי הגשה חד"פ מהודרים