בורקס טורקי טרי וחם ממולא בשלושה מילויים שונים של גבינה, פטריות ותפוח אדמה. מוגש חתוך לצד ביצה קשה, רסק עגבניות, טחינה, חריף, חמוצים וזיתים על מזנון הגשה מעוצב.