בשר בקר מפורק עם בשר כבש צנובר ופטרוזיליה מוגש על פרוסות פיתה קראנץ לצד עגבניות, כרוב לבן חמוץ, בצל וסומק, פטרוזליה, פלפל חריף, טחינה, עמבה וחמוצים.